2023年5月26日下午，由我校国际交流合作处与学生管理服务中心联合举办的“国际公民社区”系列主题文化分享之《中西跨文化分享——西班牙美食》顺利开讲。
本次线上分享会由西班牙巴塞罗那自治大学教授Alfonso Cid先生主讲。
分享会伊始，Alfonso Cid教授向同学们介绍了西班牙美食是地中海饮食的代表，主要特色是多样、清淡、健康和色彩缤纷，它映射出了西班牙人的生活态度和价值观。西班牙美食受到了西班牙不同地区和不同民族的影响，比如加泰罗尼亚、安达卢西亚、巴斯克等。每个地区都有自己的特色菜肴和风味，都有各自最有代表性的美食，例如在巴伦西亚的代表美食就是海鲜饭，在安达卢西亚，最具代表性的食物是西班牙冷汤。
随后，Alfonso Cid教授将同学们分成三人一组进行讨论，讨论的主题是“你知道的西班牙著名美食”，并要求同学们说出它的主要食材。同学们就conejo con arroz（一种传统主食）和arroz con leche（一种传统甜品）展开了了热烈的讨论，并向Alfonso Cid教授做了简短汇报。
最后，教授向大家展示了两个制作海鲜饭和马铃薯蛋饼的视频，热烈的氛围、生动的视频展示瞬间让大家食指大动，对西班牙的美食又多了一重向往，大家纷纷表示如果有机会一定要去西班牙尝试一番。
Alfonso Cid教授作为一个美食爱好者，跟同学们分享了关于西班牙美食的基本知识和蕴含在背后的文化，希望使同学们感受到西班牙美食的魅力和美味。这次的讲座很好的为大家科普了西班牙的美食知识，也激起了同学们对西班牙文化的兴趣，可谓是一举多得。
西班牙是欧洲最具多样性的国家之一，它的饮食文化也是如此。在西班牙食物不仅仅是用来果腹的，更是一种享受生活的艺术。美食是文明传播交融的重要途径，美食的交流带动着各国之间的文化和历史的交流，也促进着各国之间的友谊。
据悉，接下来还会有线下西班牙美食分享会在近期举行，希望可以让更多的同学们近距离感受西班牙美食文化。
西班牙巴塞罗那自治大学创立于1968年，是一所年轻现代化的大学，共有30个学院，现设有78个本科课程，183个官方硕士和334个校际硕士课程。该校创校50余年来，不断致力于国际化发展，被公认为欧洲最优秀的大学之一。2023年QS世界大学排名178。2023年QS西班牙大学排名第一。